Gostamos de viajar e apreciar a gastronomia dos locais que estamos visitando.
Após uma refeição deliciosa encontrada na viagem, costumeiramente procuramos algo também saboroso para adocicar o momento da confraternização.
Essa receita, além de ter um aspecto digestivo através das propriedades do mamão, recebe a acidez do licor de cassis, que soma à doçura do sorvete.
É muito digestiva e muito gostosa.